翻訳表:カテゴリー・調理方法・食器類
カテゴリー ローマ字表記 英語表記
〜料理   〜 cuisine
日本料理 nihon-ryohri Japanese-style cuisine
懐石料理 kaisek-ryohri Japanese haute cuisine
郷土料理 kyoudo-ryohri regional specialities
中華料理 chuhka-ryohri Chinese-style cuisine
西洋料理(洋食) seiyou-ryohri (yoh syoku) Western-style ciusine
フランス料理 furansu-ryohri French-style cuisine
イタリア料理 itaria-ryohri Italian-style cuisine
メインコース mein-kohsu main course
オードブル ohdoburu starters,appetizers
スープ suhpu soup
デザート dezato desserts
メニュー menyu menu
定食 teishoku combo もしくは set meal
nami cheaper selection
jyoh expensive selection
本日のおすすめ品 honjitsu no osusumehin chef's speciality of the day

調理法   英語表記
焼いた(網などで)   grilled
焼いた(オーブンで)   roast
バーベキュー   barbecued
ゆでた   boiled
煮た   cooked
煮込んだ   stewed
炒めた   saute
炒めた(すばやく) stir-fried
揚げた   deep-fried
蒸した   steamed
漬けた   pickled
干した   dried
詰めた   stuffed
バター焼き   fried in butter

食器類 ローマ字表記 英語表記
茶碗 chawan bowl
はし hashi chopsticks
コップ koppu glass
カップ kappu cup
フォーク fohku fork
ナイフ naifu knife
スプーン supuun spoon
sara plate
テーブル tehburu table
ストロー sutoroh straw