翻訳表:基本食材・調味料
基本食材 ローマ字表記 英語表記
ごはん gohan rice
ライス rais rice
もち mochi rice cakes
パン pan bread
豆腐 to-fu bean curd
油揚げ abura-age deep-fried bean curd
梅干し umeboshi dried,pickled sour Japanese plums
納豆 natto- fermented soybeans
たくあん takuan yellow radish pickles
tamago egg
目玉焼き medama yaki fried egg
ゆで卵 yude tamago hard-boiled egg
落とし卵 otosi tamago poached egg
半熟卵 hanjyuku tamago soft-boiled egg
調味料 ローマ字表記 英語表記
shio salt
しょうゆ sho-yu soy sause
砂糖 sato sugar
su vinegar
ソース so-su worcestershire sauce もしくは fruit sauce
バター bata- butter
みそ miso fermented soybean paste
こしょう kosho pepper
ケチャップ kechapp ketchup
マヨネーズ mayone-zu mayonnaise
からし karashi mastard
ドレッシング doresshing salad dressing
abura oil