翻訳表:肉・魚介類
ローマ字表記 英語表記
niku meat
牛肉 gyuhniku beef
ビーフ biifu beef
豚肉 butaniku pork
ポーク pohku pork
鶏肉 torinik chicken
チキン chikin chicken
ささみ sasami breast
がちょう gachoh goose
きじ kiji pheasant
うずら uzura quail
七面鳥 shichimenchoh turkey
ラム ramu lamb
マトン maton mutton
ベーコン bekon bacon
ハム hamu ham
ソーセージ sohsehji sausage
サラミ sarami salami
子牛肉 koushi-niku veal
バラ肉 bara-niku choped meat
ヒレ肉 hire-niku fillet
レバー rebah liver
タン tan tongue
モツ motsu tripe
ひき肉 hiki-niku minced beef,pork or chicken
骨付き honetsuki with bones
スペアリブ supearibu spare ribs
魚介類 ローマ字表記 英語表記
魚介 gyokai fish and shellfish; seafood
あわび awabi abalone
赤貝 akagai ark shell
みる貝 mirugai round clams
ハマグリ hamaguri clams
あさり asari short-necked clam
しじみ shijimi corbicula
ムール貝 muhrugai mussels
カキ kaki oyster
サザエ sazae top-shell
平貝 tairagai razor shell ligament
ホタテ貝 hotategai scallops
貝柱 kaibashira scallops
ウニ uni sea urchin
ナマコ namako trepang
くらげ kurage jelly fish
かに kani crab
たらばがに tarabagani king crab
えび ebi shrimps,prawns
車海老 kuruma-ebi prawns
伊勢海老 ise-ebi lobster
イカ ika squid
たこ tako octopus
まぐろ maguro tuna
中トロ chuhtoro medium fatty tuna
トロ toro soft,fatty pink berry of tuna
かつお katsuo bonito,tunny
ふぐ fugu blowfish
いわし iwashi sardines
あじ aji horse mackerel
さば saba mackerel
さんま samma Pacific saury
たい tai sea bream
きす kisu sea smelt
タラ tara cod
たらこ tarako cod roe
からすみ karasumi dried mullet roe
あなご anago conger eel
かます kamasu pike,barracuda
はも hamo sea ell
たちうお tachiuo scabbard fish
舌平目 shitabirame sole
ひらめ hirame flatfish
カレイ karei turbot
とびうお tobiuo flying fish
きんめだい kimmedai gold-eyed bream
にしん nishin herring
数の子 kazunoko herring roe
さけ sake salmon
イクラ ikura salmon roe
すずき suzuki sea bass
ししゃも sishamo smelt
カジキ kajiki swordfish
ブリ buri yellowtail
サメ same shark
フカ fuka type of shark
あんこう ankou monkfish
クジラ kujira whale
しらす shirasu whitebait
マス masu trout
うなぎ unagi eel
ニジマス nijimasu rainbow trout
アユ ayu sweet smelt
コイ koi carp
どじょう dojyo- loach
すっぽん suppon snapping turtle
キャビア kyabia caviar
魚の卵 sakana no tamago roe
のり nori dried seaweed
わかめ wakame thin seaweed
こんぶ konbu thick seaweed